Au-delà de son goût unique, le café est un véritable concentré de bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, il aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif, un facteur clé dans le vieillissement et certaines maladies chroniques.
Des études récentes ont également montré que le café peut améliorer la mémoire, la vigilance et même l’humeur, grâce à la dopamine et à d’autres neurotransmetteurs stimulés par la caféine. Modéré, il est aussi associé à une diminution des risques de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, et de certains cancers.
C’est cette richesse qui fait du café un compagnon idéal, à consommer avec modération mais plaisir, pour un quotidien plus dynamique et équilibré.
